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Biertest - Böhmisch Brauhaus Bock

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Böhmisch Brauhaus Großröhrsdorf GmbH / Großröhrsdorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.12.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!


Fazit:

Jetzt, zwei Tage vor Heiligabend, wird es langsam besinnlich, man kommt zur Ruhe und möchte sich dann auch einen besonderen Tropfen gönnen. Und vielleicht ist das "Böhmisch Brauhaus Bock" genau das richtige Bier. Dunkelrot ist es, der Schaum ist ok, der Geruch ist angenehm würzig. Leicht fruchtige Aromen kommen durch, etwas Apfel und Birne schimmern durch. Das Ganze ist echt angenehm mild, mit einer dominanteren Süße. Und für ein Bockbier ist es richtig erfrischend. Die Schwere fehlt, die man bei manchen Starkbieren antrifft. Und auch das "Klebrige". Dieses Bockbier geht sehr gut herunter, den Alkohol schmecke ich gar nicht direkt, sondern angenehm am Rande. Auch ist dieses Bier wenig gehopft, das unterstützt den süffig-sympathischen Charakter. Das sächsische Bier gefällt mir sehr gut.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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