Biertest - Bodenwöhrer Dunkle Weisse
Brauerei:
Familienbrauerei Jacob / Bodenwöhr (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
08.02.2006
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
malzig, leicht hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Gunther Rademacher für die Besorgung !!!
Fazit:
Heute Abend habe ich ein Weißbier aus Bayern vor mir stehen. Es handelt sich um das "Bodenwöhrer Dunkle Weisse" mit einem Alkoholgehalt von 5,2%vol. Damit liegt es voll im Trend. Optisch ist es ansprechend. Viel Schaum und ein unfiltriertes bernstein. Na, dann wollen wir mal die Nase ins Glas halten und den Mund öffnen. Lecker. Malzig, Leicht hefig, Nur wenig gehopft. Spritzig. Aber nicht ganz so individuell wie erwartet. Es ist süffig und gar nicht mal so unlecker. Nur hält es sich unter der Oberfläche und so verpasst man den Genuss der Tiefe. Insgesamt ein durchschnittliches Bierchen ohne Ecken und Kanten. Gut zu trinken.
Bewertung:
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