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Biertest - Blue Moon Belgian White Tschechien

Brauerei:

Pivovary Staropramen a.s. / Praha

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

07.12.2022

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe, Orangenschale

Farbe:

sehr trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Orange

Geschmack:

fruchtig, subtile Säure, nach Orange, minimale seifig, krautig, würzig, blumig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun braut man auch in Tschechien das US-amerikanische "Blue Moon Belgian White", dass auch hier in Europa 5,4vol.% Alkohol hat. Eingeschenkt im Glas macht das Bier nach belgischer Witbier-Brauart alles richtig: Es riecht wie es riechen soll: Nämlich ordentlich nach Orangen und Koriander. Geschmacklich ist das sehr hefetrübe Bier mit dem cremigen Schaum ebenfalls auf dem richtigen Pfad. Sehr spritzig ist es, die Orangen sind zu schmecken, dadurch ist das Bier auch leicht säuerlich. Schnell kommen auch die krautigen Korianderaromen durch, leicht seifig schmeckt das Bier. Die Würzigkeit hält sich in Grenzen, der Hopfen sorgt für eine leichte Bittere, die nach hinten lang ausklingt. Parallel dazu schmeckt das Bier leicht floral und parfümiert. Gut ist es! Erfrischend und gut zu trinken ist es und damit steht es dem Original aus Colorado in nichts nach.