Biertest - Black Dragon Celtic Amber

Brauerei:
Cosmos Brewery (Thailand) Co., Ltd. (Thai Beverage Plc.) / Ayutthaya
Herkunft:
Thailand
Getestet am:
01.02.2024
Testobjekt:
0,49l-Dose
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen
Farbe:
dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Röstmalz
Geschmack:
nach Röstmalz und Karamell, leicht künstlich, dezente Süße, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
32° Celsius und blauer Himmel... Dazu geht ein feiner Wind! Ist das herrlich hier im thailändischen Hua Hin! Das macht doch direkt Durst auf ein Testbier, oder? Dann wollen wir mal im Kühlschrank schauen, was sich dort anbietet. Zum Beispiel das 4%ige "Black Dragon Celtic Amber". Ein Rotbier, das dementsprechend auch dunkelrot und mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone vor mir steht. Der Geruch bietet eine passende, leichte Röstmalznote. Beim ersten Schluck schmeckt man dann deutlich das Röstmalz, die Aromen sind hier fast schon übertrieben. Dadurch schmeckt es etwas künstlich. Ich fühle mich an verbranntes Karamell erinnert. Die Süße ist dabei durchschnittlich ausgeprägt. Ab der Mitte kommt der Hopfen dann durch, das Bier wird würziger. Vor allem aber schmeckt es mit der Zeit besser. Eine Menge Kohlensäure versucht einen frischen Charakter zu erzeugen. Was nur bedingt klappt. Der lange Abgang wird von einer malzigen Süße begleitet. Unterm Strich ist dieses Bier ganz okay.
Bewertung:
Impressum