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Biertest - Bitburger 1817

Brauerei:

Bitburger Braugruppe GmbH / Bitburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.07.2017

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, leicht malzig, minimale Süße, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Linda Grünebohm!

Fazit:

Zum 200-jährigen Jubiläum der Bitburger-Brauerei hat man nun auch ein Zwickel für sich entdeckt. Als eine der letzten großen Industrie-Brauerei hat man es nun auch in der Eifel hinbekommen, ein unfiltriertes Untergäriges zu brauen. Leider fällt direkt auf, dass man Hopfenextrakt genutzt hat. Eingeschenkt sieht es gut aus, der Geruch ist typisch für ein Bitburger: Würzig! Der Antrunk ist sehr spritzig, und von Beginn an ist das Bier sehr würzig. Und es wird schnell bitter. Leider wirkt das Bit dann unrund, kantig, unharmonisch und es schmeckt billig. Der nächste Schluck wird noch bitterer. Zum Glück ist da im Hintergrund eine minimale Süße. Von der auf dem Etikett beschriebenen Süffigkeit ist nicht viel vorhanden. Das Gegenteil ist der Fall. Der Abgang ist super lang und trocken. Unterm Strich ist das 1817 ein sehr herbes Bier und geschmacklich ist es kein Highlight. Und vor allem: Im Vergleich zu anderen Industrie-Zwickel-Bieren kann dieses hier nicht mithalten. Das eigene Gesicht fehlt. Alles in allem durchschnittliche sechs Punkte!