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Biertest - Birrificio La Casa Di Cura T.S.O.

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Birrificio La Casa di Cura / Crognaleto


Herkunft:

Italien


Getestet am:

26.03.2016


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, wenig Bittere, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Im Craftbier-Pub "Scott Duff" in Mailand hören wir wunderbare 60er-Jahre-Musik. Schön, dass die Musik uns gut gefällt, denn man wartet hier gerne mal sehr lange auf das Bier. Tja, hier wird halt noch mit Liebe gezapft :-) Schlussendlich habe ich dann endlich das "Birrificio La Casa Di Cura T.S.O." serviert bekommen und es riecht äußerst fruchtig. Orangen und Zitronen sind zu riechen. Der erste Schluck bietet zwar eine ausgeprägte Fruchtigkeit nach den soeben genannten Früchten, dennoch fehlt die erwartete Bittere, es schmeckt so fast schon wie eine Limo. Und für die satten 7%vol. Alkohol schmeckt es total mild und süffig. Das ideale Einsteiger-IPA. Aber ist auch Vorsicht geboten, denn dieser "Wolf im Schafspelz" hat es in sich. Man kann sich ob der Menge an Alkohol auch sehr schnell abschießen. Leider fehlt hier Volumen, die Aromen bleiben relativ oberflächlich... Alles in allem bekommt dieses italienische IPA sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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Die Kriek-Bier-ichtserstatterin
2016-03-26

Möööööööp! Ganz klares Fehlurteil! 6 von 10 Punkten!







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