Biertest - Birrificio di Legnano Tarcisio
Brauerei:
Birrificio di Legnano / Legnano
Herkunft:
Italien
Getestet am:
27.03.2016
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
satt nach Grapefruit
Geschmack:
sehr fruchtig, sehr bitter, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier hier im Mailänder Stadtteil Navigli im Craftbeer-Ausschank BQ Bitro. Das "Birrificio di Legnano Tarcisio" stammt aus einer kleinen Brauerei nordwestlich von Milano und ist ein leichtes IPA mit nur 4,0%vol. Alkohol. Es ist aber alles andere als langweilig: Der Geruch bietet schon mal die volle Breitseite Grapefruit. Echt krass. Auch der erste Schluck hat es voll in sich. Sehr fruchtig ist dieser. Und für diesen fast schon geringen Alkoholgehalt hat es viel Volumen. Der nächste Schluck bietet ein wahnsinnige Bittere. Wow! Das müssen mehr als 70 Bittereinheiten sein. Durch diese Bittere werden die Grapefruit und die Passionsfrucht regelrecht zurückgedrängt. Nach circa drei Sekunden lassen die Früchte nach, dann ist es staubtrocken. Ich muss es ja sagen: Selten ein so bitteres Bier getrunken. Echt ein krasses Bier. "Das" Bier für Hopfengeeks. Und absolut nichts für Bier-Anfänger. Das alles nur bei 4%! Wow! Trotzdem würde etwas mehr Volumen noch besser kommen. Deshalb gibt es "nur" tolle acht Punkte!
Bewertung:
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