Biertest - Bill Brew Hamburger Deich

Brauerei:
Bill Brew / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.04.2025
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht würzig, malzig, etwas Weißbrot, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun habe ich noch das dritte Stammbier aus dem Hause Bill Brew aus Hamburg vor mir stehen. Neben dem Wiener Lager und dem Kellerbier gibt es auch noch ein Helles. Und dieses 5%ige Bier hört auf den Namen "Bill Brew Hamburger Deich". "Typische" Hamburger Biersorten :-). Wahrscheinlich ist der Brauer aus dem schönen Frankenland... Kommen wir zum Hellen. Im Glas sieht es sehr anständig aus: Hefestumpf und mit einer feinporigen Gardine ist es versehen. Der Antrunk ist sehr spritzig und leicht würzig. Im Vordergrund steht die süffige Malzigkeit, dessen Süße aber nicht übertrieben ausgeprägt ist. Etwas Weißbrot ist zu schmecken, dann zur Mitte hin wird das Helle würziger. Es ist ziemlich voluminös und süffig, der lange Abgang rundet dieses norddeutsche Helle ab. Im Vergleich zu den oberbayerischen Bieren wird hier etwas Wert auf die Würzigkeit gelegt. Gut so! Unterm Strich kann ich sagen: Gut gemacht!
Bewertung:
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