Biertest - Bertinchamps Hiver
Brauerei:
Ferme de Bertinchamps s.a. / Gembloux
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
17.01.2021
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Gewürze
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Zitrone und Bergamotte
Geschmack:
sehr würzig, nach Bergamotte und Flieder, Rosmarin, fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Highlight in dieser tristen Corona-Zeit war der gestrige Trip nach Belgien, wo wir in einem Supermarché das Winterbier "Bertinchamps Hiver" gekauft haben. Eingeschenkt macht es schon was her. Bernsteinfarbig, der Schaum ist ok, der Geruch ist floral. Bergamotte und Zitrone sind zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls sehr fruchtig. Zitrone kommt vor, etwas Orange. Dann kommen eine Menge Kräuter. Estragon, Basilikum, Bergamotte, Lavendel. Man fühlt sich an einen Besuch in einem Klostergarten erinnert. Viel Volumen hat das "Bertinchamps Hiver", den Alkohol kann ich geschmacklich nicht wahrnehmen, der Körper ist aber schon ordentlich ausgeprägt. Ein neuer Schluck und der Kräutergarten ist präsent. Ein klasse Bier! Würzig, krautig, voluminös. Alles in allem gut!
Bewertung:
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