Biertest - Bernard Sváteční Ležák

Brauerei:

Rodinný Pivovar Bernard a.s. / Humpolec (Tschechische Republik)

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

04.01.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

leicht trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, sehr spritzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

So, was erwartet mich heute??? Ein Festbier steht hier heute vor mir. Ein Festliches Lager, um Genau zu sein. Und zwar eines mit ordentlich Kohlensäure. Aber richtig viel. Das liegt an der Hefe, die sich in der Flasche befand. Mannomann, ist das ein lautes Bier. Ansonsten ist es eher hopfenlastig, obwohl der Beginn für einen Moment doch recht süffig war. Dann wird es aber rauer am Gaumen. Der Mittelteil wird dann leicht bitter, und der Abgang möchte nicht enden. Ein leichtes Prickeln ist die ganze Zeit über zu vermerken. Nicht schlecht. Für ein tschechisches Bier aber absolut ungewöhnlich. Nicht diese gewohnte Weichheit. Nein, dieses Festtagsbier ist gänzlich anders. Aber nicht unbedingt schlechter. Ein interessantes, aber nicht umwerfendes Bierchen aus Humpolec.

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