Biertest - Bernard Polotmavý Ležák
Brauerei:
Rodinný Pivovar Bernard a.s. / Humpolec (Tschechische Republik)
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
19.12.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkleres rot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht nach Lakritz
Geschmack:
leicht nach Lakritz, hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein "Halbdunkles" Bier erwartet mich nun. Das heißt der Name "Polotmavý" auf deutsch. Im Glas sieht es aber relativ dunkel aus. Ein tolles dunkelrot ist zu sehen. Super. Der Schaum ist auch reichhaltig vorhanden. Was dann aber ein wenig Sorge macht, ist der Geruch. Dieser möchte an Lakritzstangen erinnern. Kann man das gutheißen? Und auch geschmacklich ist das "Schwarze Gold" zu schmecken. Dazu gesellt sich ein dominanter Hopfen, der das ganze Bier etwas härter erscheinen lässt. Das Brauwasser ist aber wie immer butterweich. Ein sehr suspektes Bier und auf jeden Fall ungewöhnlich. Dieses Bier mag man oder man mag es nicht. Das Malz ist hier wirklich mal außergewöhnlich. Insgesamt ein nettes, gewöhnungsbedürftiges Lagerbier.
Bewertung:
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