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Biertest - Berliner Bären-Bräu

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.08.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

süßlich, nach Honig


Geschmack:

schöner Aromahopfen, klare Bittere, leicht nach Honig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Berliner Bären-Bräu" steht vor uns und wird ein paar Jungs aus Berlin in der alten Schultheiss-Brauerei gebraut. Unter diesem Namen werden zwei Biere hergestellt, ein Helles und das hier auf der Berliner Biermeile ausgeschenkte "Berliner Bären-Bräu". Der Antrunk weicht vom Geruch ab. Es riecht relativ langweilig, hat aber eine sehr leckere Aromahopfen-Note. Dazu ist es schön spritzig und direkt trocken. Der Geschmack ist wirklich sehr lecker und bietet ätherische Noten, die das Bier auch leicht grasig erscheinen lassen. Die deutliche Bittere passt, im Hintergrund ist das Pils angenehm malzig. Wirklich ein sehr gutes Pils. Der nächste Schluck ist leicht blumig, die Würzigkeit bleibt deutlich. Und dann noch der sehr lange Abgang. Tolles Pils!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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