Biertest - Bellheimer Edel-Export

Brauerei:

Park & Bellheimer AG / Bellheim (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.10.2007

Testobjekt:

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Exportbiere haben eine lange Tradition. Vor allem stammen die Original aus Dortmund im Ruhrgebiet. Heute Abend habe ich aber eines, welches aus dem südlicheren Rheinland-Pfalz stammt. Ob die dort denn auch leckere Exportbiere brauen können, sehen wir in wenigen Minuten. Das Bier sieht gut aus. Goldgelb und mit einer anständigen Schaumkrone. Und schmecken? Ganz ok... Aber da gibt es bessere Biere. Aber fangen wir langsam an. Man nimmt einen Schluck "Bellheimer Edel-Export" zu sich und.... Malzig. Man kann fast schon den Alkohol schmecken. Und es schmeckt nach mehr als nur 5,2%vol. Etwas kantig wirkt dieses Bier mit dem sonst ziemlich süffigen Aroma. Was aber auffällt, ist die Kohlensäure. Die gibt nämlich ihr bestes... Volle Pulle wird hier gesprudelt. Und das geht im Hals weiter. Nicht schlecht. Ein wirklich lautes Exportbier. Aber man kann es gut trinken. Die Würzigkeit ist nicht auf der Strecke geblieben, es hat eine gewisse Herbe, die diesem Bier aber gut tut. Alles in allem schmeckt man das Export heraus, die Zutaten sind gut gewählt, das Wasser ist weich. Nur hat man hier kein exklusives Aroma...

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