Biertest - Beavertown Metamorph
Brauerei:
Beavertown Brewery / London
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
30.11.2018
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht würzig, leicht fruchtig, minimal würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Interessant... Ein India Pale Ale, welches mit spontan vergorener Hefe hergestellt hergestellt wurde. Dies ist normalerweise bei einigen belgischen Bieren vorzufinden, das "Beavertown Metamorph" stammt aber aus UK. Das Aussehen ist gut, der erste Schluck bietet eine leichte Fruchtigkeit. Zudem ist es dezent würzig. Beim nächsten Schluck schmecken wir etwas Holz, auch schimmert eine minimale Note von Erde durch. Auch ist die dezente Eisbonbon-Note nicht zu verschweigen. Des Weiteren schmecken wir krautige Aromen, harzig wird es auch noch. Das "Beavertown Metamorph" schmeckt nicht wirklich harmonisch. Auf jeden Fall wird viel Körper und ein langer Abgang geboten. Alles in allem schmeckt es gut. Sieben Punkte!
Bewertung:
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