Biertest - Bavaria Niederlande 8.6 Special Blond Beer

Brauerei:

Bavaria N.V. / Lieshout

Herkunft:

Holland

Getestet am:

30.05.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

süß, spritzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Heute Abend habe ich die blonde Variante des Starkbier 8.6 aus Lieshout in Holland vor mir stehen. Welch goldgelb. Super intensiv und hübsch anzusehen mit der feinen Schaumkrone auf dem Haupt. Hält man die Nase ans Glas, kann man nur einen ganz dezenten Hauch von Süße erriechen. Aber wehe, man nimmt einen Schluck zu sich. Holla. Wirklich sehr süß. Beim ersten Sog erschrickt man regelrecht. Eine Süße, die einen fast umhaut. Dazu dann die Menge Kohlensäure, die irgendwie unwirklich wirkt. Ein feine, weiche Struktur ist da zu erschmecken. Das Wasser ist gut und der Hopfen wirkt erst ab dem Mittelteil und sorgt dann für einen angenehm hopfigen Ton. Aber gerade zu Beginn wirkt es einfach nur süß. Aber es wurde so gerade eben die Grenze angetastet, an der es zu süß erscheint. Aber immer wieder die Spritzigkeit der kleinen Blubberbläschen. Ein interessantes Starkbier von unseren westlichen Nachbarn. Nicht umwerfend, aber sehr gut gebraut. Und das zählt doch, oder? Was aber doch auffällt, ist der versteckte Alkohol. In keiner Sekunde ist er präsent, sondern subtil und perfekt in das Malz eingearbeitet. Das hat man auch nicht oft. Das gibt dann direkt einen Extrapunkt.

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