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Biertest - Baltika 5 Gold (Золотое)

Brauerei:

Pivzavod Baltika / Sankt Petersburg

Herkunft:

Russland

Getestet am:

27.10.2009

Testobjekt:

0,5l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Helles Gerstenmalz, Karamellmalz, Malzzuckersirup, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

mild, süßlich. leicht hopfig, kurzer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Martin Bentz für die Besorgung !!!

Fazit:

Bewertung 30.06.2004: Und das nächste "Baltika" steht vor mir. Dieses Nummer 5 ist dann ein Lager-Bier, welches getestet werden möchte. Darf es dann auch. Wir sind ja mal nicht so. Eingeschenkt macht es dann auch einen nicht sooo schlechten Eindruck. Es riecht wie ein mild gehopftes Pils. Und geschmacklich ist es eher im leichteren Bereich zu finden. Süffig ist es. Und doch, ja, es schmeckt gar nicht mal so übel. Das ist man bei russischen Bieren gar nicht so gewohnt. Irgendwie komisch. Bis jetzt fand ich noch kein Bier des Landes so toll. Warum nicht ?? Wer weiß das schon. Jedenfalls ist dieses "Baltika 5" ein schmackhaftes, gut zu trinkendes Bierchen aus dem Zarenreich, oder besser gesagt, der Zarenstadt. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 27.10.2009: Nach über fünf Jahren steht wieder einmal das "Baltika 5 Gold" vor mir. Dieses Mal ist es in einer richtig schönen Flasche abgefüllt. Klarglas und mit einem großen Relief auf der Vorderseite. Ein Schmuckstück. Da bin ich gespannt, ob es denn auch geschmacklich so weit oben mitspielen kann. Die Farbe, dass lässt sich auch bei geschlossener Flasche schon sagen, ist ein sattes goldgelb. Und auch der Schaum ist ansehnlich: fest und cremig. Sofort nach dem Einschenken wird der Raum mit einer feinen Hopfennote geflutet. Jetzt bin ich aber wirklich mal auf den ersten Schluck gespannt. Dieser ist gut. Ein mlder Antrunk. Auffällig ist der süße Beginn. Der erinnert an die deutschen Goldbiere, nur dass der Geschmack hier ganz schnell wieder verschwindet. Meiner Meinung nach zu schnell. Keine zwei Sekunden nach dem schluck ist schon alles wieder vorbei. Was bleibt, ist eine sehr subtile Süße, die nicht im geringsten vom Hopfen gestört wird. Als Durstlöscher bestimmt interessant, aber als Genießerbier würde ich ein anderes Bier empfehlen. Dazu passt, dass die Kohlensäure nicht allzu mächtig ist, so dass man dieses Bier ziemlich schnell trinken kann. Alles in allem ein sehr, sehr mildes Goldbier aus St. Petersburg. Ideal für Frauen und Bieranfänger. 6 von 10 Punkten.