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Biertest - Baltika 4 Dark Lager

Brauerei:

Pivzavod Baltika / Sankt Petersburg

Herkunft:

Russland

Getestet am:

23.08.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Karamell- und Roggenmalz, Hopfen

Farbe:

rot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

schwer

Geschmack:

malzig, süß, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das freut mich jetzt aber. Endlich habe ich auch die Nummer 4 der Baltika-Biere gefunden und nun angetestet. Die letzten Biere aus St. Petersburg habe ich noch in Finnland kaufen müssen, aber seit dem es in Hamburg nun eine Deutschlandvertretung dieser Brauerei gibt und dementsprechend die Biere auch verstärkt auf dem deutschen Markt promotet werden, habe ich es nun in Leverkusen diese Nummer 4 kaufen können. Super. Wieder ein fehlendes Puzzleteil weniger. OK, ran ans Werk. Es handelt sich hier um das dunkle Lager mit einer anständigen Alkoholmenge von fast 6 % vol. Schöne farbe und ein noch interessanterer Schaum. Sehr fest. Der erste Schluck lässt schon erahnen, was einen nun die nächsten Minuten erwartet. Ein schwerer, stark malziger Geschmack macht sich auf der Zunge breit. Süffig, fast schon süß ist dieses Lagerbier. Und weich. Ja, die Russen können auch Bier brauen. Man nimmt einen anständigen Zug zu sich und hat den Mund voller Tiefgründigkeit. Das schafft auch nicht jedes Bier, zumal nicht eines aus dem Ausland. Intensiv und mit einer guten, aber nicht unbedingt aufdringlichen Hopfennote. Es wird fast komplett vom Karamellmalz verdrängt. Der Abgang ist sehr lange und braucht einige Energie, um dieses pelzige (positiv gemeint) Aroma aus der Kehle zu bekommen. Schönes Bier aus der alten Zarenstadt.