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Biertest - Baltika 2 Pale Svetloye

Brauerei:

Pivzavod Baltika / Sankt Petersburg

Herkunft:

Russland

Getestet am:

15.09.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Russland lernt das Biertrinken kennen. So kann man das derzeitige Verhalten der Russen beurteilen. Seit dem Bier nicht mehr als Alkohol zählt und dementsprechend ganz anders besteuert wird (und der Wodka dadurch teurer wurde), gibt es dort jährliche Zuwachsraten beim Bier von ca. 10 Prozent. Super, oder? Und die größte russische Brauerei ist die Baltika Brauerei mit dem Stammsitz in Sankt Petersburg. Heute Abend steht nun die Nummer 2 vor mir, ein Helles mit 4,7%vol. Im Glas sieht es richtig gut aus, eine Menge Schaum ist zu sehen. Leider ist der Geruch etwas zu trocken, zu hopfig. Geschmacklich macht es aber einen anständigen Eindruck. Man schmeckt schon, dass es nicht aus deutschen Gefilden kommt und auch der Reis ist unverkennbar anwesend, dennoch ist es nicht soo schlecht. Nachdem die ersten Ecken und Kanten umwunden sind, wird es weich und süßlich. Doch der Hopfen, bzw. die Würze, die stellenweise schon ziemlich trocken wirkt, zieht es wieder etwas runter. Das Wasser ist gut. Dieses Helle aus St. Petersburg ist anständig, auch wenn es mich nicht vom Hocker reißt. Handwerklich ist es in Ordnung und das zählt unterm Strich. Besserer Durchschnitt. Wäre der Antrunk so wie es der Mittelteil und der Abgang sind, würde noch ein Punkt mehr drinnen.