Getränke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Baisinger Teufels Weisse Helles Hefeweizen

Brauerei:

Baisinger BierManufaktur Familie Teufel GmbH / Rottenburg a.N.-Baisingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.06.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht hefig

Geschmack:

malzig, hefig, frisch, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein weiteres Bier aus der Baisinger BierManufaktur Teufel steht an. Das "Baisinger Teufels Weisse Helles Hefeweizen" hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und sieht eingeschenkt richtig gut aus: ein naturtrübes Goldgelb, darüber eine ziemlich üppige Schaumkrone. Die Nase kann eine feine Süße wahrnehmen, die Zunge ist nach dem ersten Schluck ziemlich begeistert. Süffig und schön spritzig läuft es herunter. Die Hefe macht alles richtig, kann auch mit einer sehr subtilen Bananennote überzeugen, dennoch ist die Fruchtigkeit nicht das dominante Aroma. Vielmehr das Weizenmalz ist geschmacksbestimmend. Das macht es aber richtig gut. Ein süffiges Bierchen mit einer leichten Würzigkeit, wobei ganz klar die Süße überwiegt. Das Baisinger hat eine Menge Volumen, die Süffigkeit ist toll und der Abgang ellenlang. Mir schmeckt dieses Hefeweizen sehr gut. Doch das gewisse Etwas fehlt. Aber ich denke, neun Punkte sind auch schon beachtenswert. Sehr gut gemacht!