Biertest - Bären Pilsner

Brauerei:

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei / Donaueschingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.11.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, leicht metallisch, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Na, das Etikett sieht aber etwas billig aus. So, als hätte ein Aushilfs-Windows-Paint-Nutzer das Etikett erzeugt. Was aber wieder etwas mehr vom Eindruck eines No-Name-Bieres ablenkt, ist die Tatsache, dass die Erzeugerbrauerei auf dem Rückenetikett angegeben wird. Die Fürstenberg in Donaueschingen braut dieses Pilsener mit seinen 5,2%vol. Eingeschenkt ist alles in Ordnung, das Goldgelb ist blank und der Schaum steht fest und ist anständig anzusehen. Der erste Schluck hat einen relativ malzigen Charakter, man schmeckt aber schon die leicht unrunde Süße, die vermuten lässt, dass man nach mehreren Flaschen einen ordentlichen Schädel bekommen könnte. Bitte den Konjunktiv beachten! Des Weiteren hat es einen etwas zu harten Hopfengeschmack, der auch schon ziemlich schnell das Gerstenmalz ablöst. Und auch hier bin ich nicht wirklich begeistert, denn mir kommt dieses Bier definitiv zu lieblos vor. Den gemeinen Schluckspecht wird es nicht stören, denn der möchte primär voll werden, und da kommen ihm die 5,2%vol. entgegen. Aber der feine Bierliebhaber wird sich ein anderes Bier suchen müssen. Denn Bärenstark schmeckt dieses Bier aus dem Schwarzwald nicht. Absolutes Durchschnittspils mit zu vielen Fehlern und einer unausgewogenen Hopfenbitteren.

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