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Biertest - Bad Santa Christmas Special 2020

Brauerei:

Privatbrauerei Franz Steegmüller / Rosenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.12.2020

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Farbe:

hell

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

süßlich, leicht fruchtig, spritzig, malzig, voluminös, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Kalea Salzburg und Beertasting.club!

Fazit:

Wie jedes Jahr, so auch dieses Jahr. Das "Bad Santa Christmas Special 2020" wird am heutigen Heiligabend probiert. Dieses Jahr versteckt sich dahinter ein heller Bock von der Rosenheimer Brauerei Flötzinger. Die Bieradvents-Kalender-Produzenten von Kalea aus Salzburg lassen jedes Jahr ein Bier mit dem netten Namen und dem noch netteren Etikett woanders brauen. Eine interessante Idee. Heute also einen 7%ige Weihnachtsbock. Dieser schaut im Glas okay aus. Hell und blank ist es, der Schaum verschwindet leider ziemlich schnell. Geschmacklich ist es besser. Sehr spritzig ist es, eine leichte Fruchtsäure kommt durch. Aromen von grünen Äpfeln kann ich schmecken, die Malzsüße ist auch ordentlich ausgeprägt. Viel Volumen ist enthalten, die 7% sind aber so nicht zu schmecken. Es geht richtig gut herunter, ist super süffig und nur mäßig würzig. Sehr lang ist der Abgang, die Süße ist die ganze Zeit über präsent. Ja, dieser Bock bockt.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2020-12-24

Hinter dem 24. Türchen ist mein erstes Bad Santa. Endlich mein Christmas Special. Diesmal kommt es aus der Flötzinger Brauerei und ist ein Heller Weihnachtsbock mit 7% und 16 Plato Stammwürze. Hört sich gut an. Aus der braunen 0,33l Flasche mit absolut coolem Etikett, ängstlichen Renntieren im Wald. Ein Renntier am Spieß über‘m Lagerfeuer mit kaputten Schlitten davor. Im Glas steht es Plankton goldgelb, der weiße Schaum löst sich im Kontakt mit Luft sofort auf. Es riecht leicht malzig süß. Im Antrunk mild malzig. Eine schöne Süße im Mittelteil, würde sagen ein bisschen Honig und ein Hauch Karamell. Der Abgang ist auch sehr mild und süffig. Ich vergebe 8 Kronkorken + 1 Kronkorken für das witzige Etikett. Also gute 9 Kronkorken . Fröhliche Weihnachten euch allen.