Biertest - Ayinger Liebhard's Kellerbier
Brauerei:
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG / Aying (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.12.2008
Testobjekt:
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel, cremig
Geruch:
frisch hefig
Geschmack:
malzig, hefig, frisch, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Zu Ehren des Brauereigründers Johann Liebhard, der 1910 im Alter von 65 Jahren verstarb, wurde dieses unfiltrierte Bier eingebraut. Es hat einen für Pilsbiere üblichen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und ist nicht nur optisch ein Hingucker. Auch der Geruch erinnert an die gute alte Zeit. Frisch malzig, dazu die feine Hefenote, was möchte man mehr? Schön ist in diesem Zusammenhang auch das Etikett, welches an die gute alte Zeit erinnert. Nun denn, genug in der Vergangenheit geschwelgt, wird wird Tacheles gesprochen... Der Antrunk ist sehr gut. Schön rund, voluminös und durch und durch bekömmlich. Vor allem der frische, leicht süße Antrunk macht was her. Ja, dieses Kellerbier ist lecker. Die feine Spritzigkeit und die Hefe lassen dieses Bier zu einem besonderen werden. Sehr, sehr lecker.
Bewertung:
Ayinger Altbairisch Dunkel
Ayinger Jahrhundert-Bier
Ayinger Leichte Bräu-Weisse
Ayinger Ur-Weisse
Ayinger Weizen-Bock
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