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Biertest - Ayinger Jahrhundert-Bier

Brauerei:

Brauerei Aying Franz Inselkammer KG / Aying

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.08.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der Nähe von München stammt unser heutiges Testbier, das "Ayinger Jahrhundert-Bier". Hierbei handelt es sich um ein helles Exportbier mit einem Alkoholgehalt von 5,5%vol. Im Glas sieht es echt gut aus. Schön ist es ja, wenn die Wasserperlen am Glasaußenrand herunter laufen. Traumhaft jetzt im Sommer. Und schmecken tut es auch noch. Sehr schön malzig und süffig, ohne jedoch auch den Freund des herberen Bieres zu enttäuschen. Wie es sich für ein Export gehört, ist der Hopfen nicht ohne und besonders bei diesem Bier schön ausgeprägt. Der Antrunk hat neben dem leicht süßen Aroma auch eine dezente kernige Note. Ein wirklich außergewöhnliches Export aus Bayern. Der Abgang ist lang und leicht ausklingend. Doch, doch, dieses Ayinger ist ein tolles Bier. Süffig und trotzdem von allem etwas. So kann ich arbeiten. Topp!