Biertest - Averbode

Brauerei:
Brouwerij Huyghe / Melle
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
04.05.2017
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Dinkel, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, würzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Für die Abtei Averbode in der Stadt Scherpenheuvel-Zichem in Belgien hat die Brauerei Huyghe das gleichnamige belgische Starkbier "Averbode" mit 7,5%vol eingebraut. Das Besondere: Es wurden neben der Gerste auch Hafer und Dinkel genutzt. Das finde ich spannend und bin neugierig auf den ersten Schluck. Dieser ist richtig gut. Und vor allem sehr spritzig. Man, die Kohlensäure haut ja auf den Putz. Ein trockener Beginn ist vorhanden, einige Fruchtaromen schimmern durch. So schmecke ich deutliche Zitrusaromen. Das sorgt für eine dominante Säure. Auch wirkt das Bier ziemlich würzig, leichte Koriander-Noten sind zu schmecken. Das Bier wird mit der Zeit immer würziger und ganz am Ende sogar bitter. Zum Glück bietet dieses Bier auch eine sehr subtile Süffigkeit, so dass es nicht komplett staubtrocken ausfällt. Die Nähe zum Champagner ist nicht zu leugnen. Der sehr lange Abgang gefällt mir. Alles in allem ein sehr gutes Abteibier aus Belgien. Acht Punkte!
Bewertung:


Mario Lüddecke
2020-01-05
Habe dieses Belgische Bier , Averbode zu Weeihnachten gescheenkt bekommen, in einer 0,75l Flasche mit Korken , ich war erst sehr Skeptisch, dann der erste Schluck , wow.. dachte sagte ich mir , ich schmeckte einen Zitrusgeschmck mit Nelken, der Abgang war erst bitter doch in großen und ganzen muss ich sagen schmeckt Averbode wirklich lecker. lg sendet mario
Mario Lüddecke
2020-01-05
habe meine Bewertung vergessen ,sorry! 8 von 10 Punkten


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Huyghe Paranoia
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