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Biertest - Autenrieder Festbier

Brauerei:

Schloßbrauerei Autenried GmbH / Ichenhausen-Autenried

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.12.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

rot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute ist der 27.12.2014, die Weihnachtsfeiertage liegen gerade hinter uns und es war ein schönes Fest. Dazu nun, quasi zum Abschluss, das "Autenrieder Festbier" als i-Tüpfelchen. Dieses Märzen hat einen Alkoholgehalt von 5,9%vol. und eingeschenkt sieht es gut aus: Ein dunkleres Rot, der Schaum steht gut, aber nicht lange, und der Geruch ist richtig schön malzig. Geschmacklich ist es ebenfalls schön malzig, wenn auch nicht übertrieben süß. Das ist eigentlich ganz gut. Das Karamell überwiegt hier, im Hintergrund perlt bedächtig die Kohlensäure. Der Hopfen sorgt trotz allem für eine dezente Würzigkeit, die Süße des Malzes überwiegt aber ganz klar. Dazu kommt nach jedem Schluck eine leichte Säure durch. Im weiteren Verlauf wird das Bier etwas trockener, bitter wird es zu keiner Zeit. Alles in allem ist das "Autenrieder Festbier" ein würdiger Ausklang der vergangenen Feiertage...

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Johnny
2014-12-27

Und ich habe nur auf die Bewertung gewartet damit ich meine Erkenntnis kommentieren kann :-D. SchÃ¶ne hellrote Farbe, tolle Schaumkrone die etwas lÃ¤nger erhalten bleibt. Es riecht malzig und frisch. Geschmacklich finde ich es gut und trotz der Alkoholzahl sehr mild. Auf der Zunge dezent sÃ¤uerlich aber auch wÃ¼rzig und malzig. Den Hopfen schmeckt man leicht im Abgang aber nur wenn man genau drauf achtet. Apropos Abgang, der ist etwas sÃ¼ÃŸlich oder lieblich, richtig schmeichelnd mild ist er und hinterlÃ¤sst Aromen die ich nicht benennen kann. Ein sehr sehr gelungenes Festbier!