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Biertest - Autenrieder Dunkles Weizen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schloßbrauerei Autenried GmbH / Ichenhausen-Autenried


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

30.12.2014


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkles bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig, leicht rauchig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Bier namens "Autenrieder Dunkles Weizen" möchte nun einen Tag vor Silvester 2014 getestet werden. Dieses Obergärige hat einen Alkoholgehalt von 5,3%vol. und sieht im Glas richtig gut aus: viel fester Schaum, darunter ein dunkles Bernstein mit einer blickdichten Trübung. ich rieche etwas Rauchmalz, der Antrunk hingegen bietet davon nichts. Ganz im Gegenteil. Das Bier ist locker-flockig, es kann mit einer anständigen Süße auftrumpfen und mundet richtig schön süffig. Dazu ist im Hintergrund viel Karamell zu schmecken, das alles bei einer ordentlichen Kohlensäure. Leicht fruchtig ist das Autenrieder, etwas Banane ist vorhanden. Alles in allem ist dieses Bier gut.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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