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Biertest - Augustinerbräu München Pils

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Augustiner-Bräu Wagner KG / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

24.02.2009


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

trocken


Geschmack:

hopfig, trocken, herb, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!


Fazit:

Dieses Bier ist eine wirkliche Rarität. Man bekommt es nicht überall, und vielleicht ist das auch gut so. Dann lieber Qualität statt Quantität. Also, vor mir steht das "Augustinerbräu München Pils" mit beachtlichen 5,6%vol. So oft bekommt man auch kein Pilsener in die Hand, welches sich ja fast schon Starkbier nennen darf, bezogen auf den Alkohol natürlich. Optisch ist es ein Highlight: goldgelb, blank und mit einer festen Schaumkrone. Das Beste ist aber der Antrunk... Schön hopfig. Und zwar von der allerfeinsten Sorte. Bitter, ohne jedoch auch eine süffige Malznote mit unter zu bringen. Zumal das Wasser echt toll ist. Der Hopfen erinnert entfernt an Fichtenholz, so knarzig, im positiven Sinne, schmeckt es. Lecker ist dieses Pils auf jeden Fall. Etwas süßer zwar, aber ohne großen Schnörkel ein Pilsener, wie es sein soll. Man kann wirklich an so manch tschechisches Spitzenpilsener denken. Da kann man mal sehen, was der Hopfenextrakt, welcher immer mehr verwandt wird, geschmacklich ausmacht. So lob ich mir doch die Brauereien, die frischen Hopfen nutzen, um ein Pilsener oder andere Biere zu brauen. Dieses Pils schmeckt mir sehr gut. Trotzdem fehlt mir noch das letzte Etwas. Vielleicht noch eine Spur mehr Hopfen, vielleicht weniger Malz. Dieses Bier ist ganz weit oben mit dabei...


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Dino
2018-07-20

Habe soeben das erste mal das Augustiner Pils probieren können. Da es auch hier in Bayern, nicht überall erhältlich ist, war meine Vorfreude entsprechend groß, als mir ein Freund ein paar Fläschchen zum testen vorbeigebracht hat. Beim ersten Schluck allerdings, war die Freude leider schon etwas verflogen. Dieses Pils ist mir persönlich insgesamt viel zu süß, obwohl ich es eigentlich nichtmal wirklich bitter mag. Und das zog sich leider bis zum Schluss durch. Es ist durchaus vollmundig, aber die extreme Süße erinnert ein wenig an ein Starkbier. Wahrscheinlich ist der höhere Alkoholgehalt von 5,6% der Grund dafür. Persönlich bevorzuge ich ja das Hofmühl Pils oder das Březňak aus Tschechien. Dem Augustiner Pils gebe ich 6 von 10 Punkten


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