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Biertest - Aufsesser Zwickl

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Aufsesser Brauerei Frank Rothenbach GmbH / Aufseß


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.11.2013


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

viel


Geruch:

kernig


Geschmack:

malzig, kernig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus dem fränkischen Aufseß kommt das "Aufsesser Zwickl", ein hefetrübes Pilsbier. Im Glas sieht es richtig gut aus: hefetrüb, bernsteinfarbig und mit einen sehr festen Schaumkrone. Richtig lecker riecht das Bier nach dem Einschenken. Die kernigen Aromen kommen sehr gut zur Geltung. Das trifft auch auf den ersten Schluck zu. Ein richtig getreidiger Antrunk ist zu schmecken. Lecker! Dazu die spritzige Kohlensäure. Im weiteren Verlauf wird das Zwickl auch schön bitter, im hinteren Drittel kommt noch eine üppige Trockenheit dazu. Ein fabelhaftes Bier aus dem kleinen Aufseß.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Johnny
2015-05-13

Das kann ich nur bejaen...schöner Duft und Aroma. Ich mag die anfängliche Malzigkeit und den stärker werdenden Hopfen.


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