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Biertest - Aufsesser Pils

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Aufsesser Brauerei Frank Rothenbach GmbH / Aufseß


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.11.2005


Testobjekt:


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

leicht trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig


Geschmack:

kernig, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aufseß ist wirklich bekannt für seine Brauereidichte. Auf jeweils 375 Einwohner kommt eine Brauerei. Weltrekord! So steht es dann auch auf Seite 222 im "Guinness Book of Records 2001" schwarz auf weiß. Heute Nachmittag habe ich das "Aufsesser Pils" vor mir stehen. Mit seinen 4,9%vol. ganz durchschnittlich. Weniger durchschnittlich ist die menge an festen Schaum. Aber das Beste kommt ja noch: Der Geschmack. Ein wahres Feuerwerk! Ein toller kerniger Geschmack. Es erinnert an eine frisch gemähte Wiese. Traumhaft. Ein tolles Malz. Und dazu dann dieser leicht bittere Hopfen. So stell ich mir ein Pilsbier vor. Ein Hoch auf die Hallertau. Und natürlich auch auf den Braumeister. Der Abgang dieses grandiosen Pilsbieres ist sehr lang. Volle Punktzahl für dieses weltmeisterliche Pilsbier.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Metaljuerch
2013-07-08

Kann meinem obigen kommentarschreiber nur beipflchten.
Haben am Wochenende die Tour durch Aufsess gemacht, was ich jedem Bierinteressierten nur allerwärmstens empfehlen kann. Von den insgesamt 12 Biersorten, die ich in 2 tagen durchprobiert hab, waren die von der Aufsesser am schwächsten. Wir haben dann auch mal ein Glas Wasser dazubestellt (guter Trick, denn manchmal kann das falshe Wasser der Grund sein oder falsch gespülte Gläser) und siehe da auch das Wasser hatte einen seltsamen aluminium-artigen Geschmack. Haben sowohl Dunkles als auch das Hefe weggeschüttet, waren Totalausfälle. Das Pils war noch ganz ok, würde 4 von 10 geben dafür.


Peter aus HH
2011-10-12

Sechs Jahre sind eine lange Zeit - das Bier kann sich ändern und auch der Geschmack! Beim Vorbeifahren in Aufsess habe ich eine Flasche erstanden und zu im Hotel probiert. Ich habe wohl meine Geschnacksnerven mutieren lassen: dieses Bierchen hat mir nicht geschmeckt! Auf einer Rundreise durch Oberfranken kam mir dieses Bier wie ein Fremdkörper vor! Allerdings verstehe ich jetzt Freunde aus NRW, welche dieses Pilsken besonders gerne trinken - hat es doch trotz des guten Wassers einen harten, hopfenbetonten Nachgeschmack! Und der bleibt, bis man ein Kellerbier getrunken hat. Von einem Geschmacksfeuerwerk konnte ich nichts erkennen; die Kehle verweigerte den Durchlass zum Magen! R.i.P.
Peter aus HH


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