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Biertest - Aufsesser Lager

Brauerei:

Aufsesser Brauerei Frank Rothenbach GmbH / Aufseß

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.02.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

kupfer

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, nach Getreide, süßlich, nach Karamell, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein für mich neues Bier aus dem Rekord-Dorf Aufseß wird nun probiert. Das "Aufsesser Lager" steht zum ersten Mal vor mir und das Etikett sieht erst einmal anders aus als das der anderen Biere dieser Brauerei. Das Etikett ist hier relativ schlicht. Das ist aber gar nicht so wichtig, der Inhalt ist weitaus wichtiger. Und dieser sieht richtig gut aus: Kupferfarbig ist das Bier, der Schaum steht gut darüber, der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit. Geschmacklich dominiert das Malz. Es kommen süßliche Getreidenoten durch, das Wasser ist butterweich. Ja, das ist mal ein süffiges Bierchen. Zumal die Kohlensäure für eine gewisse Spritzigkeit sorgt. Viel Karamell ist zu schmecken, die Süße ist dabei aber nicht übertrieben. Der Hopfen hält sich dabei auch einigermaßen zurück, nur leicht würzig schmeckt das Bier aus Franken. Das "Aufsesser Lager" ist ein kerniges, süffiges und echt leckeres Bier! Unterm Strich: Sehr gut!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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B.B.
2023-09-06

Supermild ist dieses rötliche Bier . Ganz feine Aromen , die gut abgestimmt sind , machen richtig Lust auf mehr . Sehr gut ausbalanciert. Auch wenn es keine Ecken und Kanten hat , ist es keinesfalls so langweilig wie bayerische Massenbiere . Sehr gut .