Biertest - Aufsesser Festbier
Brauerei:
Aufsesser Brauerei Frank Rothenbach GmbH / Aufseß
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
10.12.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
malzig, kernig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Biere dieser Brauerei, die ich bisher angetestet habe, waren absolute Spitzenbiere. Da besteht nicht der geringste Zweifel. Heute nun das "Aufsesser Festbier". Hierbei handelt es sich um ein rötliches Bier mit einem etwas höheren Alkoholgehalt und einem sehr cremigen Schaum. Dieser verschwindet aber nach wenigen Minuten aber wieder. Riecht man am Glas, weiß man, dass einem gleich wieder eine Geschmacksbombe erwartet. So ist es dann auch. Sehr malzig und einer angenehmen gerösteten Note. Sehr lecker. Schön nussig, das Ganze. Ein wirklich ganz tolles Bräu aus Franken. Der Hopfen ist zum Ende hin gut schmeckbar und dieser sorgt für den Runden Abgang. Dieses Bierchen trumpft zudem mit einer ungeheuren Süffigkeit auf. Top!
Bewertung:
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