Biertest - Astra Fichten Fiete 2023

Brauerei:
ASTRA Brauerei St. Pauli GmbH / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.01.2024
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Fichtennadeln
Farbe:
hefetrübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
nach Tanne, fruchtig, leichte Säure, würzig, ölig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen in der Astra Brauerei auf der Reeperbahn in Hamburg und haben soeben eine Brauereiführung besucht. Das hat mal richtig Spaß gemacht und wir konnten das ein oder andere Probierschlückchen frisch vom Tank zu uns nehmen. Nun, 90 Minuten später können wir dann im großen und stylishen Gastraum das "Astra Fichten Fiete 2023" probieren. Der Brauer hat dabei Gersten-, Weizen- und Hafermalz verwendet. Zudem hat er noch frische Fichtentriebe beim Brauen genutzt. Klasse, oder? 5,8vol.% Alkohol hat dieses NEIPA, dessen erster Schluck eine leichte Tanne bietet. Dieses Aroma wird bei jedem Schluck deutlicher! Parallel dazu schmeckt es fruchtig, auch kommt eine leichte Säure durch. Im weiteren Verlauf ist es würzig und die Zitrusfrüchte nehmen mehr Platz ein. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen kommt deutlich durch. Später ist dann noch mal viel Tanne zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet das sehr leckere Bier ab. Geschmacklich ist es mal was anderes, aber irgendwie ist es geil!
Bewertung:
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