Biertest - Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb
Brauerei:
Brauerei Locher AG / Appenzell (Schweiz)
Herkunft:
Schweiz
Getestet am:
25.02.2003
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Orange
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
ganz leicht nach Hefe, leicht hopfig
Geschmack:
sehr spritzig, mild, leichter Hopfengeschmack, dezent bitter
Sonstiges:
-
Fazit:
Tja, der Name ist schon lustig ! QuÖllfrisch ! Auch nicht schlecht. Das Bier ist aber trotzdem nicht so berauschend. Es hat zwar jede Menge Kohlensäure, aber das war es dann fast schon. Es ist leicht gehopft, aber von der Hefe ist nicht allzu viel zu schmecken. Es ist eher ein ziemlich harmloses Bierchen. Das Label ist aber schon wieder zum Wegschmeißen. Selten so viele mysteriöse Menschen gesehen. Vor allen kann es sich dort nicht um das Quöllfrisch handeln, denn dort ist sehr viel Schaum zu sehen :-) Unteres Drittel !!!
Bewertung:
Franz noiser
2011-10-30
Def. Eins der besten Biere in der CH. Wie kann man eins mit 8 bewerten und dies hier als unteres 3tel ?!?
pr
2010-10-12
Naja, das Quöllfrisch hell bekommt eine 8 und das naturtrüb eine Note 4.
Somit hat der Bewertende mein Vertrauen verloren.
Ist wohl ein Biertrinker der Bier = Pils (oder so) gleichsetzt.
Sorry, das kann ich nicht ernst nehmen.
btw. Biersorte Zwickel ist auch nicht der Bierkenner Fachbegriff dafür.
Guido
2005-07-13
Schließe mich meinen Vorrednern an. Ich mag dieses Bier auch sehr. Quöllfrisch ist übrigens Appenzeller Dialekt und heißt nichts anderes als Quellfrisch. Die Etikette ist im Stil der dort populären naiven Bauernmalerei gehalten, passt meiner Ansicht nach also sehr gut. Noch ein Hinweis: Das Bier wird von der Brauerei Locher gebraut, gehört also eher unter "L" aufgelistet. Oder unter "A" für Appenzeller Bier, wie die Firma sich selber nennt.
Thomas
2004-08-04
Offensichtlich hat diese Jury noch nie richtiges Bier getrunken. Das Quöllfrisch ist sicher eines der besten Biere überhaupt. Immerhin gewann Quöllfrisch den Beer Award 04 und ist das Bier des Jahres 2004 in Rüti/ZH Schweiz Resultat 1. Quöllfrisch 2. Cardinal 3. Heineken 4. Eichhof 5. Fosters 6. Feldschlösschen
Boris
2004-07-15
Hier pflichte ich eindeutig Roy zu! Wer hat dies getestet? Dies ist eines der besten Biere auf dem Markt!
Roy
2004-07-08
Da kann ich Ihnen absolut nicht zustimmen. Nimmt mich doch wunder, welche Banausen dieses Bier getestet haben?!?!
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