Biertest - Appenzeller Quöllfrisch Hell
Brauerei:
Brauerei Locher AG / Appelzell (Schweiz)
Herkunft:
Schweiz
Getestet am:
13.08.2006
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
hopfig
Geschmack:
malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Grützi mitteinand.... Heute Nachmittag wird ein Bier aus dem Käse-Paradies Appenzell in der Schweiz getestet. Das "Appenzeller Quöllfrisch Hell" ist ein Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 4,8%vol. und einem bekannten Aussehen. Goldgelb, Kohlensäuredurchsetzt und mit einer normalen Schaumkrone. Na, dann wollen wir mal hoffen, dass der Geschmack der Käsereien auf das Bier übergegangen ist. Ist er nicht. Dafür aber ein wirklich netter und leicht kerniger Malzgeschmack. Hey, das schmeckt gut. Ein süffiges Aroma ist am Platz, welches auch nur durch eine geringe Hopfennote unterstützt wird. Lecker, das muss ich sagen. Weich ist es ohne Ende. Da merkt man gleich, dass das Wasser aus den Alpen perfekt zum Bierbrauen passt. Der Abgang ist ebenfalls sehr lang und bekömmlich. Doch, dieses Bier kann ich nur empfehlen. Die Platzierung im oberen Drittel ist absolut gerechtfertigt.
Bewertung:
Tobi
2010-05-15
Sackstark!!!!
Cyrill
2010-03-26
Bestes Bier aller Zeiten!
Impressum
