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Biertest - Apoldaer Gambrinus Pilsner

Brauerei:

Vereinsbrauerei Apolda GmbH / Apolda

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.09.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas für die Besorgung dieses Bieres!!!

Fazit:

Der gute alte Gambrinus, der Schutzpatron der Brauer. Wie lasziv er sich vor dem Holzfass rekelt... Dazu dieses güldene Glas Bier in der Hand... Ja, da kann man schon neidisch werden. Aber wie es der Zufall will, steht auch just in diesem Moment ein frisch eingeschenktes Pilsbier aus Apolda in Thüringen vor mir. Super! Goldgelb und mit einem festen Schaum. Der erste Schluck überrascht mit einer Symbiose aus trockenen Hopfen und saftigen, überschwänglichen Malz. Gelungen. Typisch hopfig, diese leichte Bittere, dieses leicht trockene. Aber auch die sehr süffige Note, die fast schon dominanter ist, wirkt einschmeichelnd. Dieses Pilsbier überzeugt auf ganzer Breite. Es hat einen satten, runden Geschmack, die Zutaten sind hochwertig und es macht Spaß, dieses Pils zu trinken. Super!