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Biertest - Apoldaer Festbock

Brauerei:

Vereinsbrauerei Apolda GmbH / Apolda

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.11.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, schwer, leicht nach Alkohol, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Apolda, mitten in Thüringen gelegen, ist das Bundesland, welches heute Abend den Bock ins Spiel bringt. Und zwar den Festbock. Das passt, denn heute ist Samstag und das ist ja wohl ein Grund zum Feiern, oder ???? Also, dann mal los. 6,5%vol. sind nicht ohne, das steht fest. Aber fangen wir vorne an. Die Farbe dieses Bieres ist satt gelb, auf dem Haupt ist eine nett anzusehende Schaumkrone. Der erste Schluck ist sehr süß und lang. Das Malz ist wirklich tonangebend. Die Bittere ist im hinteren Bereich eingepackt und kommt so schnell nicht heraus. Und wenn, dann nur zaghaft. Dieser Bock ist ein typischer Vertreter. Sehr süffig, fast schon ins Süße abgleitend und vollmundig. Es ist bekömmlich und macht wirklich satt. Alles in allem ein gutes, wenn auch eher durchschnittliches Bierchen. Lecker ist es.