Biertest - Antillia Brewing Golden Wheat
Brauerei:
Antillia Brewing Company / Gros Islet
Herkunft:
St. Lucia
Getestet am:
06.02.2019
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Weizen
Geschmack:
nach Banane, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein helles Hefeweißbier wird nun hier in der Karibik getestet. Das ist mal was ungewöhnliches. Zumal wir hier auf St. Lucia sind und direkt am Pier. Ich würde mal sagen: Beste Location... Denn neben uns liegt das Schiff, welches in knapp 1,5h ablegen möchte. Ein bisschen Zeit haben wir also noch. Nun aber zum Obergärigen. Ein leicht staubiger Geruch ist das Erste, was wir von dem Bier mitbekommen. Nun ja... Es kann ja nur besser werden. Die Weizenmalznote ist deutlich, der Antrunk bietet nicht allzu viel Kohlensäure. Das Weizenmalz ist wirklich mal sehr dominant. Viel Banane kommt in den ersten Sekunden durch. Der Antrunk ist also schon mal sehr gut. Erstaunlich weich ist übrigens das Wasser. Das macht das Bier noch eine Spur milder. Vom Hopfen bekommen wir fast gar nichts zu schmecken. Der nächste Schluck bietet eine minimale Säure, die Banane wird aber sofort wieder tonangebend. Ja, das "Antillia Brewing Golden Wheat" kann man gut trinken, es ist sehr süffig. Im letzten Drittel passiert leider nichts mehr. Deshalb bekommt es unterm Strich auch "nur" sieben Punkte! So kann es weitergehen...
Bewertung:
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