Biertest - Angelo Poretti Pale Ale
Brauerei:
Carlsberg Italia S.p.A. / Induno Olona
Herkunft:
Italien
Getestet am:
27.11.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerliche Frucht
Geschmack:
fruchtig, säuerlich, wenig würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier steht nun vor uns. Wir sind im französisch angehauchten Restaurant "Oktopussy" in Düsseldorf-Derendorf und freuen uns über die sehr umfangreiche Getränkekarte, wo eben auch das "Angelo Poretti Pale Ale" vom Fass angeboten wird. Dieses Bier aus dem Hause Carlsberg bekommt man auch nicht an jeder Straßenecke. Löblich! Die Optik des Bieres ist sehr ansprechend... Der Geruch bietet eine säuerliche Fruchtigkeit. Im Geruch kommt eine leichte Salzigkeit dazu... Interessant... Aber auch im Antrunk ist diese vorhanden. Dazu kommt eine leichte Säure. Wir schmecken rote Äpfel bei relativ viel Volumen. Dabei wirkt das Bier aber überhaupt nicht schwer. Der nächste Schluck bietet eine leckere Fruchtsäure, die Würzigkeit wird deutlicher. Beim nächsten Schluck kommt sogar eine dezente Lakritznote durch. Das alles bei einem langen Abgang. Leider fehlt die Kohlensäure. So können wir unterm Strich sagen: Ein gutes Bier, dem mehr Kohlensäure gut tun würde... Das Essen ist hier übrigens fantastisch!
Bewertung:
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