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Biertest - Andorfer Weizen

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Andorfer Weizenbierbrauerei / Passau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.05.2014


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

malzig, leicht rauchig


Geschmack:

malzig, nach Rauchmalz, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Na endlich steht das Hauptprodukt der Weizenbier-Brauerei Andorfer vor mir. Das "Andorfer Weizen" ist im Glas eine Augenweide: hefetrüb, bernsteinfarbig und mit einer sehr festen, cremigen Schaumkrone versehen. Der Geruch lockt mit etwas Rauchmalz, der Antrunk ist sehr harmonisch. Die lebhafte Kohlensäure wirkt erfrischend. das Wasser ist schön weich. Ein sattes Malzaroma kommt durch, das Weizenmalz wirkt nicht übertrieben ausgeprägt. Schön hefig mit einer angenehmen Banane. Die Süße kommt zur Mitte hin durch, da schmeckt das Obergärige auch richtig rund und harmonisch. Der lange Abgang mit seinen leicht würzigen Noten sorgt für die fehlenden Punkte. Ein ganz großes Weißbier. Süßlich, spritzig, weizenmalzig, rund. Und so was von bekömmlich... Topp!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Alex
2014-07-23

Über Jahre unzählige Weizen getrunken. "Andorfer" ist die Nummer 1. Die 10 Punkte des Biertests teile ich völlig. Leider nur in der Region um Passau erhältlich. Für mich als Hesse sehr bedauerlich.


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Andorfer Weizen Bock

Andorfer Claudiator Weizendoppelbock


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