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Biertest - Anchor USA Go West! IPA

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Anchor Brewing (Anchor Brewers & Distillers, LLC) / San Francisco


Herkunft:

USA


Getestet am:

04.01.2017


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, sehr bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wer beim Anblick des Etiketts des vor mir stehenden Testbieres "Anchor USA Go West! IPA" an die Pet Shop Boys denkt, ist nicht ganz falsch. Immerhin war der Song "Go West!" 1993 ein weltweiter Hit. Aber hier geht es um den Bierstil. Das India Pale Ale wurde im 19. Jahrhundert von England aus nach Indien geschifft. Und irgendwann kam dieser Bierstil auch in den USA an. Und diese liegen von England aus gesehen im Westen. Aber genug der Theorie, schenken wir das Bier doch mal ein. Und da schaut es richtig klasse aus: Stumpf ist es, der Schaum steht durchschnittlich, der Geruch bietet eine Menge Fruchtaromen. Klasse bis hierhin. Der erste Schluck ist direkt sehr bitter. Wow, das ist ein intensiver Geschmack. Satt und voluminös ist er. Dazu kommen eine Menge Früchte. Ich schmecke Zitrusfrüchte wie Zitronen, Grapefruit, Litschis und Mango, aber auch Pfeffer und Gewürznelken sind ansatzweise vorhanden. Trotz des ordentlichen Alkoholgehalts wirkt es zu Beginn angenehm frisch und spritzig, dann aber wird es sehr schnell sehr bitter und staubtrocken. Echt gut. Ein klassisches IPA aus den Staaten. Der lange, leicht fruchtige Abgang rundet das Bier ab. Alles in allem ein tolles Bier!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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