Biertest - Anchor Porter
Brauerei:
Anchor Brewing Company / San Francisco (USA)
Herkunft:
USA
Getestet am:
17.02.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
viel brauner Schaum
Geruch:
rauchig
Geschmack:
rauchig, schwer, süffig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der 700. Biertest !!! Unglaublich... Eben noch den 600. hinter sich gebracht und nun dass..... Ein Bier aus den USA erwartet mich hier heute Abend. Und zwar eines von der Westküste, genauer aus San Francisco. Ein tiefschwarzes, schweres Porter stellt sich vor. Das "Anchor Porter". Wenn man die "normalen" USA-Biere wie Bud oder Michelob kennt, dann hat man eigentlich genug von dieses Bieren, aber dieses hier ist komplett anders. Das Aussehen alleine schon: Tiefschwarz, mit einer kräftigen Portion cremigen Schaums, welches ohne Probleme auch als Guiness durchgehen würde. Dazu ein rauchiger Geruch. wenn man dann aber den ersten Schluck im Munde hat, dann erlebt man sein blaues, oder besser gesagt, schwarzen Wunder. Schwer, geschmacksintensiv, zum Ende hin immer rauchiger, malziger und dann ganz zum Schluss kommt das süße Finale. Aber davor steht harte Geschmacksnerven-Arbeit an. Nämlich durch einen fast schon Bitterkakao-herben Mittelteil, der Mund scheint für einen Moment fast vollständig gefüllt zu sein. Nein, dieses Bier kann doch nicht aus Amerika kommen. Doch, tut es und dass kommt richtig gut an. Kein Bier für jeden, aber als Kenner wird man es schätzen können. Klasse Gebräu !!!
Bewertung:
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