Biertest - Anarkist Bloody Weizen
Brauerei:
Theodor Schiøtz Brewing Co. / Odense
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
04.05.2024
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Blutorangen
Farbe:
trübes pink
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Blutorange, würzig
Geschmack:
sauer, leicht nach Blutorange und Grapefruit, leicht nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Morgen sind wir aus Malmö zurückgekehrt und haben gerade die Kleine Meerjungfrau in Kopenhagen besucht. Bevor es mit der Fähre zur Mikkeller-Brauerei geht, haben wir uns im Biergarten "Seaside Toldboden" am Wasser niedergelassen und das Anarkist Bloody Weizen bestellt. Dieses helle Hefeweizen, gebraut mit einem kräftigen Schuss Blutorange, überrascht direkt mit einem sehr sauren Antrunk und einer dominanten Mango-Note. Daneben gesellen sich interessante Aromen von Blutorange und Grapefruit, während im Hintergrund eine leichte Banane mitschwingt. Der nächste Schluck bestätigt die tolle Fruchtsäure und die erstaunlich intensiven Mangoaromen. Schnell entwickelt das Bier eine angenehme Würzigkeit und eine leichte Hopfennote. Es bietet definitiv einen schönen, unverwechselbaren Geschmack. Das letzte Drittel klingt dann ziemlich würzig und leicht bitter aus. Insgesamt erhält dieses Bier sehr gute acht Punkte auf meiner Skala von 1 (schlimm) bis 10 (perfekt)! Es ist definitiv eine interessante und gelungene Abwechslung.
Bewertung:
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