Biertest - Amager & Surly: Todd - The Axe Man
Brauerei:
Amager Bryghus / Kastrup
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
04.05.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, bitter, nach Zitrusaromen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und zu guter Letzt steht hier ein echtes Collab-Bier vor mir, das hier in Dänemark zusammen mit der Surly Brewing aus Minneapolis gebraut wurde. Das ist das "Amager & Surly: Todd - The Axe Man" und gleichzeitig mein letztes Testbier hier im Ausschank der Amager-Brauerei. Der erste Schluck ist direkt fruchtig und strotzt vor Zitrusaromen. Dieses IPA mit seinen 6,5 Umdrehungen ist dabei extrem trocken und wird im weiteren Verlauf angenehm bitter. Der nächste Schluck bleibt fruchtig, wird aber auch säuerlich und zeigt ein schönes Volumen. Im Abgang bleibt es dann deutlich bitter. Ein schöner Körper und ein langer Abgang runden dieses wirklich sehr leckere Bier perfekt ab. Alles in allem: Acht Punkte!
Bewertung:
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