Biertest - Amager Axilla
Brauerei:
Amager Bryghus / Kastrup
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
04.05.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
nach Grapefruit
Sonstiges:
spritzig, sehr fruchtig, mild, tropisch, saftig, langer Abgang
Fazit:
Als Nächstes stürze ich mich ans "Amager Axilla" – ein Name, der schon beim Aussprechen Kitzeln auf der Zunge verursacht! Dieses NEIPA aus dem Hause Amager Bryghus hat stolze 6,5 Umdrehungen und ist so trüb, da muss wohl Laktose im Spiel gewesen sein – man sieht ja kaum noch den Boden! Und der Geruch? Einfach nur fruchtig, da lacht das Herz. Der erste Schluck prickelt wie verrückt, die Kohlensäure ist definitiv kein Kostverächter. Danach wird's saftig, und ich schmecke einen ganzen Obstkorb: milde Tropenfrüchte wie Orangen, Mandarinen, Grapefruit und Passionsfrucht. Alles superrund und sanft, ohne diese harzigen Noten, die man sonst oft bei NEIPAs findet. Das ist doch mal eine willkommene Abwechslung! Dieses Bier ist wirklich richtig lecker. Beim nächsten Schluck blitzt eine leichte Säure auf, nur um dann von der süßen Fruchtexplosion wieder überrollt zu werden. Unterm Strich: Sehr lecker! Acht Punkte!
Bewertung:
Impressum