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Biertest - Altstadthof Hausbrauerei HellesBier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Nürnberger Altstadthof e. K. / Nürnberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.05.2013


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht süßlich


Geschmack:

malzig, leicht kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich bin der Familie auf dem Weg nach Kärnten und hier in Nürnberg machen wir "Halbzeitpause". Mitten in der Stadt sitze ich nun, vor mir steht das "Altstadthof HellesBier". Dieses Brauhaus ist relativ klein, aber gemütlich. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. und ist leicht hefetrüb, der Schaum ist ok. Leicht kernig riecht dieses Helle. Der Antrunk ist leicht malzig, das sehr weiche Wasser fällt natürlich direkt auf. Eine feine Kernigkeit schmecke ich, die Süße ist eher zurückhaltend. Ein rundes und vor allem bekömmliches Bierchen. Interessant ist die subtile Nussigkeit. Hätte dieses Bier mehr Volumen, wäre es spitze. So bleibt es bei "Sehr gut"!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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