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Biertest - Altenmünster Urig Würzig

Brauerei:

Allgäuer Brauhaus AG / Kempten

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.04.2017

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, kernig

Geschmack:

malzig, kernig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 03.10.2001: Ein gutes Bier, was aber nicht ganz rund ist. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 19.12.2010: Ja, dieses Bier kennt man. Die dickbauchigen Bügelflaschen fallen sofort auf. Was mir nun aber auffällt: Beim letzten Test vor über neun Jahren wurde es noch von der Sailerbräu Franz Sailer gebraut. Diese wurde mittlerweile von der Allgäuer Brauhaus AG gekauft und wird nun nach der Schließung des Stammwerkes in Kempten wieder in Marktoberdorf gebraut. Alles wird also wieder gut. Mal gucken, wie dieses Pils heute schmeckt. Das Aussehen geht in Ordnung. Dafür gefällt mir der erste Schluck umso besser. Schön spritzig und mit einer fein nussig-würzigen Note. Ja, das gefällt mir. Ein leckerer Hopfen und eine subtile Süße, die aber nicht allzu viel Platz einnimmt. Gerade in den ersten zwei Sekunden kann dieses leicht Kernige überzeugen. Danach verliert dieses Aroma etwas an Dominanz, der Hopfen kommt dann durch und sorgt für einen klaren, leicht trockenen Geschmack. Nicht schlecht, das Ganze. Das ist mal ein leckeres Pilsener. Eben so, wie man es früher gerne getrunken hat. Alles in allem ein sehr gutes Pils. Dieses Mal bekommt es einen Punkt mehr, also 9 von 10 Punkten.

Bewertung 14.04.2017: Heute ist Karfreitag. Und da ist alles ein klein wenig ruhiger... So teste ich dieses Bier auch ohne viel zu quatschen... Das "Altenmünster Urig Würzig" hat immer noch 4,9%vol. und im Glas sieht es vorbildlich aus... Ein schön leuchtendes Goldgelb und ein fester, schneeweißer Schaum. Der Geruch ist direkt leicht kernig und würzig, so stellt sich auch der erste Schluck dar. Der Antrunk ist relativ mild und leicht süßlich, die hopfigen, würzigen Aromen halten sich einigermaßen zurück. Trotzdem kommt der typische Pilsbiergeschmack gut durch. Ein sehr süffiges Bierchen mit einem milden Körper. Das weiche Brauwasser ist wirklich topp. Nicht wirklich atemberaubend, aber gut zu trinken. Süffig, kernig, süßlich. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Olaf
2023-03-28

Ist Allgäuer Brauhaus in Kempten tatsächlich richtig? Ich habe das gerade vor mir stehen und laut Etikett kommt das von der Altenmünster Brauer Bier GmbH in Marktoberdorf. Geschmacklich - ja, kann man trinken, ich finde es nur etwas flach. 6/10

Gerti
2021-06-19

Seit vielen Jahren unser absolutes Lieblingsbier. Alles Weitere wurde bereits gesagt.

THORsten
2020-01-10

Das Altenmüster Urig Würzig kommt in einer braunen 0,33l Relief-Flasche mit Bügelverschluß. Goldgelb mit mäßiger Schaumkrone steht es im Glas. Es riecht leicht getreidig würzig und schmeckt im Antrunk mild, würzig durch die Kohlensäure spritzig frisch mit mit dezenten hopfigen Abgang. Ein süffiges, trinkbares Bier. 7 Kronkorken.

Stumpenrudi
2019-12-22

In dem Bewertungstext steht, dass es sich um ein "Pils" handeln soll. Ich glaube allerdings nicht, dass die Brauerei beabsichtigt hat, mit dem "Altenmünster urig-würzig" ein "Pils" anzubieten. Die Pils-Version des Altenmünster Brauer- Biers ist (bzw. war, denn es wird offenbar nicht mehr hegestellt) das "Altenmünster hopfig-herb". "Hopfig-herb" ist eine typische Beschreibung für die Geschmacksrichtung "Pils". Als "urig und würzig" werden seitens der Brauereien eher Export- bzw. Märzenbiere angepriesen. Da das "Altenmünster urig-würzig" mit seinen lediglich 4,9 % Vol.alc. für ein Export nicht alkoholhaltig genug ist, gehe ich davon aus, dass es sich brautechnisch um ein "Vollbier hell" handelt - also um ein helles Bier Münchner, nicht Pilsner Typs.

Patrick
2016-02-08

Ein wirklich wunderbarer Tropfen. FÃ¼r mich derzeit das beste Bier. KrÃ¤ftiger Geschmack und dennoch ein fein-herber Abgang. EisgekÃ¼hlt - herrlich. Plopp.... Da mach ich mir doch gleich mal ne Flasche auf.

*fump*
2015-10-24

Einmal AltenmÃ¼nster, immer AltenmÃ¼nster.

Toni Meckpong
2013-07-07

Ein weniger geschmackvolles Bier. Wenig Geschmack kaum Kohlensäure. Nicht wirklich süffig. Schmeckt nachalten Brot. Nicht zu empfehlen. 1/10 Punkten

Bernd Losert
2011-04-23

Eines meiner Lieblingsbiere. Würzig, süffig, ein Bier zum Lieben, ebenso wie das etwas bittere hopfig herb. Zwei super Biere. 10/10 Punkte

Peter aus Hamburg
2009-11-16

Hallo, acht Jahre nach dem Biertest muss sich ja wohl wieder einer mal zu dem Bier äußern!
Es entspricht wohl heute noch in etwa dem 2001 getesteten; allerdings kam mir der Nachgeschmack doch angenehm und lang vor. Insgesamt stände dem Bier etwas mehr Tiefe gut an, da man bei bayerischen Erzeugnissen in dieser Richtung höhere Maßstäbe anlegen sollte!

Patrick
2007-06-06

Ich sage einfach nur... ich liebe es!

Igor
2005-04-15

Als Münchner Kindl' kann ich nur sagen...: Sehr ansprechende rustikale Flasche mit Bügelverschluß. ( Sehr gut beim Autofahren, da man sie schließen kann ,-) Kleiner Scherz! ) Ein sehr süffiges Bier mit hoher Stammwürze. Logischerweise dadurch nicht jedermanns Sache, aber ich trinke es ganz gerne. TYLER

Andykw
2005-01-02

Absolut empfehlenswert! Schmeckt fantastisch und in der Bügelflasche sehr kultig

Rolf
2003-05-18

Mir gefällt der süßliche und malzige Geschmack dieses Bieres.Ich trinke es lieber als "Altenmünster hopfig-herb". Meine Nummer 2 nach Alt-Potts Landbier. d.h. meine eigentliche Nummer 1, da Potts hier leider nirgends zu bekommen ist. Rolf

Thomas
2002-08-08

Der erste Schluck ist sehr gewöhnungsbedürftig. Nach einem Glas wird's dann aber echt lecker. Meinung gilt fürs Fassbier (nicht Flasche!)

Sven
2002-06-10

Etwas süßlich und malzig, aber ein sehr vollmundiges und leckers Bier.

Rüdiger
2001-10-20

Ist sehr zu empfehlen