Biertest - Altenburger Premium
Brauerei:
Altenburger Brauerei GmbH / Altenburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.08.2010
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Aromahopfen
Geschmack:
hopfig, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
Wurde zum "Bier des Monats August 2011" vom Bierclub gewählt!
Fazit:
Bewertung 17.08.2004: Ein weiteres Bier aus Thüringen, dieses mal das "Altenburger Premium". Auf der Flasche steht geschrieben, dass es bei diesem Produkt etwas hopfiger zugehen soll. Schauen wir uns das doch mal an. Nach dem herrlichen Ploppen beim Öffnen der Flasche, sieht das doch schon mal ganz nett aus. Ein feines Gelb leuchtet mich an, der Schaum dazu schneeweiß. Und sofort strömt ein dezenter Hopfengeruch durch die geheiligten Hallen. Der erste Schluck bestätigt diesen Eindruck. Was für ein feiner Geschmack stellt sich hier vor? Herb, leicht bitter, trotzdem süffig und auf jeden Fall hitverdächtig! Ja, da hat der Braumeister aber ganze Arbeit geleistet. Schön! Selbst nach Minuten hat man immer noch diesen leicht trockenen Geschmack im Mund. Da passt die urige Flasche ja wie die Faust aufs Auge. Dieses Bier verdient seinen Namen zu Recht! Was soll man da noch sagen: Volle Punktzahl!!! 10 von 10 Punkten.
Bewertung 01.08.2010: Ui, das wird wieder eine Herausforderung. Ein Bier, welches beim ersten Test die volle Punktzahl erhascht hat, erneut zu testen, ist umso schwieriger, denn so ein Ergebnis erneut zu bekommen, schaffen auch nicht alle. Deshalb ist die Spannung jetzt schon hoch. Aus Altenburg in Thüringen stammt dieses Pilsener namens "Altenburger Premium". Es hat wie fast genau vor sechs Jahren immer noch einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. Daran hat sich also nicht geändert. Das Aussehen ist wieder einmal tadellos: ein etwas helleres goldgelb, darüber eine sehr feste Schaumkrone, Biertrinkerherz, was willst Du mehr? Und das Rückenetikett ("... eine Spur mehr Hopfen") verspricht nicht zu viel, denn der Geruch lässt den Aromahopfen schon hervorstechen. Schwupps, der erste Schluck bestätigt diesen tollen Eindruck. So muss ein Pilsbier schmecken. Zu Beginn hat man einen leicht kernigen Aromenkörper auf der Zunge. Der Hopfen ist weltklasse und das Wasser ist superweich. Man schmeckt eine feine Bittere, die wirklich absolut gelungen ist, denn sie ist nicht zu bitter und nicht zu flach. Keine Ecken und Kanten sind festzustellen, da hat man alles richtig gemacht. Zur Mitte hin werden die hopfigen Noten subtiler, das Malz kann sich nach vorne drängeln, bleibt aber hinter dem Hopfen stehen. Der lange Abgang schließt dieses leckere Bier ab. Ich bin genau wie 2004 wieder gewillt, die volle Punktzahl auszusprechen, weil das "Altenburger Premium" den Namen Premium redlich verdient hat. So MUSS ein Pilsener schmecken. Toll! 10 von 10 Punkten.
Bewertung:
Altenburger Festbier 5,5%
Altenburger Lager
Altenburger Lager
Altenburger Festbier 6,0%
Altenburger Schwarze
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