Biertest - Alpirsbacher Klosterbräu Weizen Hefe Hell 5,2%

Brauerei:

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG / Alpirsbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.05.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

sehr spritzig, hefig, malzig, mild, mittellanger Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ui, ist das laut, dieses helle Weizenbier. Man kann natürlich auch sehr spitzig dazu sagen, aber laut passt besser. Aber nicht nur das fällt auf, nein auch der Geschmack ist sehr gut. Malzig, schön hefig und mit einem runden, weichen Aroma gesegnet. Der Schaum ist schön cremig und auch der Rest des Bieres sieht richtig lecker aus. Es ist mild, leicht fruchtig. Der Hopfen hält sich diskret zurück. Gut so. Alles in allem ein richtig gutes Weizenbier. Ein wenig mehr eigenen Charakter täte diesem Bier gut.

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Richard
2007-12-13

Als Weizenbiertrinker finde ich die Bewertung dieses Bieres, welches ich zu den bemerkenswert Guten aus Baden-Württemberg zähle, wie aus der Seele gesprochen. Ein erfreuliches Erlebnis, wenn man irgendwo ein soooo gutes Weizen angeboten bekommt !