Biertest - Aloysianum Bräu Pils
Brauerei:
Brauhaus Aloysianum e.K. / Leverkusen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.04.2014
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
minimal würzig
Geschmack:
malzig, leicht blumig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Sonntagabend hier in Leverkusen-Opladen. Wir sitzen im Brauhaus Aloysianum und vor mir steht das "Pils". Das Aussehen ist wirklich topp: Es ist filtriert, goldgelb und der Schaum ist fest. Dafür ist der Geruch schon fast zu neutral. Der erste Schluck punktet mit einem leicht süßlichen Antrunk. Dazu kommen florale Noten. Dazu gesellen sich aber auch einige harzige Spuren. Und mit jedem Schluck wird die Bittere dominanter. Zur Mitte hin wird das Leverkusener Pils wieder bitterer, zwischenzeitlich hat die Malzsüße Überhand genommen. Der sehr lange Abgang gefällt mir. Das lässt mich zu folgendem Ergebnis kommen: Das erste Drittel ist lecker, dann wird es eintöniger. Das alles ergibt 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
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