webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Aloysianum Bräu Dunkel

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Aloysianum e.K. / Leverkusen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.04.2014


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, leicht würzig


Geschmack:

malzig, leichte Weinbrandnote, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das vierte Testbier hier im Aloysianum Bräu in Leverkusen ist das "Dunkel". Das dunkle Bernstein und der durchschnittliche Schaum sorgen für ein anständiges Aussehen. Der Geruch wiederum ist ungewohnt: Malzig und minimal nach Federweißer. Der erste Schluck ist leicht spritzig und sehr malzig. Dazu leicht süßlich. Ich schmecke Trauben und wieder den Federweißer. Dazwischen sind rote Äpfel zu erahnen. Nach diesem interessanten Antrunk kommt der Hopfen durch. Dadurch wird dieses Dunkelbier leicht würzig. Ein wirklich sehr komplexes Bier. Für mich das beste Bier hier im Brauhaus. Die leichte Karamellnote zu Beginn, die dann ab der Mitte sehr dominant schmeckt, dazu der lange Abgang, was will man mehr. Ein leckeres Bier voller Karamell. Insgesamt sind die Biere hier eher konservativ gebraut. Etwas mehr Extravaganz würde noch besser kommen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Aloysianum Bräu Hell

Aloysianum Bräu Pils

Aloysianum Bräu Weizen


Aloysianum Bräu Neujährchen





Impressum